ヘルシーお菓子にはまってます。失敗した?シフォンケーキ

2021/10/07 プライベート

最近、グルテンフリー・無添加の

お菓子作りにはまってます。

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小麦粉米粉

油・バターあんまり使わないorココナッツオイルor米油

牛乳豆乳

砂糖きび糖、ココナッツシュガー

 

とかに、変えるだけ

 

衝動的に、お菓子作りしたくなって

米粉のシフォンケーキを作ってみたら

紙型が、うまく剥がせなくて、困った~~/(^o^)

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味は美味しかったので、旦那には好評w

 

アルミ型は買いたくないし

誰か、うまく剥がすいい方法あったら、

教えてちょ
ぐぐっても、参考になるものが出てこない。。

  

 

そして、何入れても、もう鉄板で美味しい

ガトーショコラを2個焼く。
(ちなみに、シフォンケーキのメレンゲは、きび糖を一緒にいれてしまって、失敗したので、ガトーショコラに流用・・)

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3つ出来上がるのに、2時間半

オーブンフル稼働()

 

 

1個焼いてるうちに、次の

もう1個をつくるのが楽しい!

(合間に仕事ww)

 

何とも、衝動的に作っているので

お菓子作りを楽しんでるのか?

効率に挑戦が楽しいのか?

食べるのが楽しいのか?

 

よくわからなくなってきた。

 

心に、手をあてたら・・・

お菓子が、とっても食べたいみたいです()

 

とりあえず、体に優しいものを

作りまくって、たべまくりますかね。

 

そしたら、そのうち、満足して

衝動がなくなるかなー?と思いました^^;

 

ガトーショコラは、同じレシピなのに

甘さを感じてきたので

次からは減らす予定・・・*'∀'

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